Gestern Nachmittag durfte ich den Obsthof Schäferkordt in Lemgo besuchen 🍎🍐🍓. Genial – denn ich bin als Gartenliebhaberin absoluter Fan von eigenem Anbau. Das Obst ist nicht nur gesund und in bester Qualität, sondern auch einfach lecker 😋.

Bei Thomas Schäferkordt, der den Betrieb nun seit 22 Jahren leitet, habe ich mich über den Betrie erkundigt. Ich habe viel über die verschiedenen Obstkulturen, die Veränderungen durch die Corona-Pandemie und natürlich auch über die Veränderungen der Ernte durch das Klima erfahren.

Auch hier hinterlässt der Klimawandel deutliche Spuren, wie die seit Jahren anhaltende Trockenheit, verfrühte Erntezeiten und Spätfrost. Ob wir bald Aprikosen in Lemgo ernten können? 😣🍑

Danke für die interessanten Einblicke, ich freue mich schon sehr auf den neuen Hofladen!